Acerca de Maestría en Nutrición Genómica y de Precisión para Farmacéuticos
La investigación en torno a la alimentación como factor básico en la prevención, mantenimiento y recuperación de la salud ha llevado a la ciencia a dar un paso de enorme magnitud con la irrupción de la nutrigenómica. Este planteamiento, que pone de manifiesto la relación entre la genética individual, los alimentos y el estado de salud es ya una herramienta que los profesionales de este campo deben dominar. En este contexto, la visión del farmacéutico es fundamental, puesto que está en constante contacto con los pacientes y se ha convertido en un referente a la hora del asesoramiento en todos los campos relacionados. Para aportarle los conocimientos específicos necesarios sobre este tema hemos creado este máster: una herramienta de alta cualificación en Nutrición Genómica y de Precisión creada para el farmacéutico.
Objetivos generales
- Adquirir conocimientos teóricos sobre la genética humana de poblaciones.
- Adquirir conocimientos de la nutrición genómica y de precisión para poder aplicarlos en la práctica clínica.
- Aprender la trayectoria de ese novedoso campo y los estudios clave que contribuyeron a su desarrollo.
- Conocer en que patologías y condiciones de la vida humana se puede aplicar la nutrición genómica y de precisión.
- Poder evaluar la respuesta individual a la nutrición y patrones dietéticos con el fin de promover la salud y la prevención de enfermedades.
- Conocer como la nutrición influye la expresión génica en los humanos.
- Conocer nuevos conceptos y tendencias de futuro en el campo de nutrición genómica y de precisión.
- Poder adecuar hábitos alimenticios y de vida personalizados según polimorfismos genéticos.
- Proporcionar a los profesionales de la salud todo el conocimiento actualizado en el campo de la nutrición genómica y de precisión para saber aplicarlo en su actividad profesional.
- Poner todo el conocimiento actualizado en perspectiva. En qué momento estamos y hacia donde nos dirigimos para que el alumno pueda apreciar las implicaciones éticas, económicas y científicas en el campo.
Competencias generales
- Realizar trabajos de reflexión individual sobre los nuevos datos de nutrigenética y de nutrición de precisión.
- Estudiar y a evaluar temas controvertidos actuales sobre esta materia.
- Evaluar y usar en su práctica clínica herramientas disponibles en el mercado de nutrición genómica y de precisión.
