Acerca de Licenciatura en Bioquímica en Actividades Pesqueras
La Licenciatura en Bioquímica en Actividades Pesqueras, es uno de los programas que integra la amplia propuesta educativa de la Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí.
Finalizando, el estudiante en los últimos niveles de la carrera acompañados de 20 créditos de Prácticas y Pasantías y 4 créditos de Vinculación con la Colectividad el estudiante será capaz de manejar y formular proyectos factibles de mejoramiento continuo, aplicados a los procesos bioacuáticos y la mano de obra con la finalidad de formar productos que satisfagan la necesidad explícita e implícita del consumidor y además tendrá las competencias específicas para el desarrollo de procesos productivos enmarcados dentro de las Normas Internacionales de Calidad optimizando el procedimiento y la materia prima bioacuática.
CAMPO OCUPACIONAL
El profesional de Bioquímica en Actividades Pesqueras, podrá abordar los siguientes campos profesionales:
- Planificación, organización, conducción, desarrollo y control de procesos industriales bioacuáticos.
- Diseño industrial de procesamiento de productos bioacuáticos comerciales.
- Investigación científica y desarrollo industrial.
- Elaboración de instructivos referentes a calidad total.
- Manejo de desechos industriales de origen bioacuáticos.
- Consultorías industriales referente a recursos bioacuáticos.
- Desarrollo de valor agregado en subproductos industriales de origen bioacuáticos.
- Docencia y gestión en entidades Académicas afines.
- Calificar y controlar las propiedades físicas, químicas biológicas de la materia prima y demás componentes.
- Coadyuvar en la preservación del medio ambiente.
- Control de calidad de productos pesqueros.
