Acerca de Técnico Profesional en Procesamiento de Lácteos
El Programa de Procesamiento de Lácteos, forma parte de la propuesta educativa que brinda la Universidad del Azuay.
Perfil profesional
Al finalizar sus estudios, el graduado será un profesional con sólidos conocimientos en procesos tecnológicos de procesamiento de lácteos y desarrolla productos alimenticios seguros, de alta calidad y con alto valor agregado.
Campo ocupacional
- Optimización de procesos y formulación de productos.
- Control de procesos tecnológicos para el procesamiento y conservación de la leche.
- Control de calidad e inocuidad de procesos productivos de lácteos.
