Acerca de Licenciatura en Ciencias Agrarias
La carrera de Agroindustria contribuye al aseguramiento de la soberanía alimentaria al incorporar la investigación como principal herramienta para el desarrollo de nuevos productos alimenticios a partir de la materia prima del espacio territorial donde se desenvuelve.
OBJETIVO
CAMPO PROFESIONAL
Los escenarios en los que se podría desempeñarse el/la ingeniero(a) en agroindustrias:
Gerente Producción:
· Responsable por la dirección y representación legal, judicial y extrajudicial, estableciendo las políticas generales que regirán la empresa.
· Desarrolla y define los objetivos organizacionales.
· Planifica el crecimiento de la empresa a corto y a largo plazo.
· Elabora productos de calidad oportunamente y a menor costo posible.
Gerente de Control de Calidad:
· Garantiza la calidad de los productos y servicios de una empresa basados en el cumplimiento de las especificaciones de ingeniería.
Planificador de Producción:
· Mejora de procesos de producción.
· Controla los niveles de producción.
· Responsable de estandarizar y optimizar la demanda de la planificación de la producción.
Supervisor de control de calidad:
· Garantiza que la producción tenga la calidad requerida según las especificaciones establecidas.
· Asegura el cumplimiento de las normas de proceso y de manipulación de equipos.
· Exige y controla el cumplimiento de los planes de mantenimiento y reparaciones de los equipos. Supervisor de procesos agroindustriales.
· Dirigir y controlar la ejecución de los planes y programas de producción Investigación y desarrollo de productos agroindustrias.
· Diseñar nuevos productos alimenticios.
· Diseñar nuevas líneas de producción agroindustrial
· Participar en el diseño y fabricación de equipos para la producción.
Emprendimiento:
· Generar iniciativas de negocio
· Creación de micro o medianas empresas de acuerdo a las necesidades de productos agroindustriales requeridas en el mercado nacional o internacional.
· Generar fuentes de trabajo para el entorno en que se desarrolla.
PERFIL DEL EGRESADO
El ingeniero agroindustrial será un profesional íntegro que responde a las necesidades del sector agroindustrial enmarcados en el desarrollo sostenible y sustentable que permita fortalecer los emprendimientos agroalimentarios, la generación de cadenas productivas en los sectores agrícola, pecuario y bioacuático.
CURRÍCULO
La carrera se relaciona con el sector de bienes y servicios priorizados y guarda relación con la industria de alimentos frescos y procesados, responde a un criterio de beneficio socio-económico, aportando al cambio de la matriz productivo.